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关于制止餐饮浪费、提倡绿色消费的倡议书

广大餐饮服务经营者、消费者:

  为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围,现向全社会发出如下倡议:

  一、合理搭配餐食提供适量选择鼓励各餐饮服务经营者应主动转变经营思维,优化餐食搭配,提供多份量选择,倡导健康餐饮,树立节约环保的经营理念,根据消费需求适量搭配份量,菜单上标注克重,套餐标注建议消费人数等,积极推行“分餐制”“公筷制”,提供“小份菜”“半份菜”及环保打包服务,把制止餐饮浪费纳入餐饮采购、加工制作、服务的全过程,不采购不使用不可降解一次性塑料吸管、不可降解一次性塑料餐具、一次性发泡塑料餐具、不可降解塑料袋。

  二、多种搭配套餐,上线小份外卖。网络订餐平台应主动上线多样化线上销售外卖功能模块,包括标明菜品克重、适宜人数等,推出单人套餐或多人套餐,引导平台内餐饮服务提供者积极优化菜品分量,上线小份外卖。平台应加大力度开展面向商家、消费者的宣传活动,通过平台优惠、流量奖励、节约有奖等措施引导入网商家、消费者积极参与,促进消费者合理点餐,避免不必要的浪费,同时引导消费者选择不配或少配一次性餐具,以实际行动践行绿色环保消费。

  三、培育节约观念、营造浓厚氛围。广大餐饮服务经营者应主动承担制止餐饮浪费的社会责任,加强店内“厉行节约”“文明用餐”“光盘行动”等主题标识宣传,积极引导消费者合理点餐、剩后打包,少用一次性餐饮具,培育节约观念,争做“节俭养德,文明用餐”的践行者、宣传者和监督者。 

  四、合理正确消费,节约从我做起。广大消费者应树立正确的消费观念,坚决摈弃“讲排场”“剩菜有脸面”等不正观念,牢固树立“浪费可耻、节约为荣”的思想观念,珍惜粮食,使“厉行节约、反对浪费”蔚然成风。

  一粮一米当来之不易,爱粮节粮,人人有责,让我们共同行动起来,深化光盘行动,践行绿色消费,在全社会营造餐饮节约,绿色环保的良好风气。


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